Was passiert, wenn die Mensa plötzlich mehr vegetarische Gerichte anbietet? Wiss. Artikel
Falls ihr euch diese Frage mal gestellt habt bzw. ihr in Diskussionen mit eurer Mensa verwickelt seid, könnte euch dieser umweltpsychologische Artikel als Argumentationshilfe dienen: https://www.pnas.org/content/116/42/20923
Ganz liebe Grüße,
Karen
-
- Lehre, Forschung, Betrieb und Campusleben, Governance, Transfer, Politik, Digitalisierung, Mobilität, Energie, Ernährung, Konsumverhalten, Kunst und Kultur
- Öffentlich (sichtbar ohne Anmeldung)
Cool, das kommt sehr gelegen. Merci! :)